dal 1991

La macelleria di Genova

Perché la macelleria di Genova? Perché grazie ai nostri attuali 5 punti vendita distribuiti sul territorio genovese, noi di Dalf stiamo dedicando passione, attenzione e investimenti nella vendita al dettaglio.
Proporre alla nostra città la nostra cultura del lavoro e la nostra carne di qualità, non è solo un punto di orgoglio, ma una missione.

FRESCA OGNI GIORNO

Qualità e controlli al giusto prezzo

La scelta delle migliori qualità di carni , il controllo sui processi produttivi , l’alta rotazione ed un rapporto qualità prezzo inarrivabile fanno si che le presenze dei clienti nei nostri punti vendita continuino a crescere.

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Garanzia e costanza di qualità anche per grandi volumi di carne

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Grande scelta nei tagli e nelle tipologie di carne

Tutto ciò è possibile perché la vendita al dettaglio è sostenuta dai grossi volumi (circa 250 tonnellate mese) che Dalf trasforma e commercializza in svariati canali in tutto il territorio nazionale.
La convenienza per coloro che acquistano nei nostri punti vendita è dovuta da una vendita diretta dal produttore al consumatore che, saltando i passaggi intermedi, ci consente di vendere il nostro prodotto ad un prezzo corretto selezionando la migliore qualità.
Ecco perché da noi potrete trovare la Chianina, la Scottona Prussiana o il Black Angus ai prezzi più bassi sul mercato. Non è un magia, è la certezza di lavorare con passione e con competenza per dare il meglio ai nostri clienti, riuscendo in quella difficile missione di far coincidere qualità, sicurezza e prezzo.

Grandi volumi + migliori controlli + grande ricerca = DALF

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Qualità DALF

TONNELLATE di carne Al mese

DALF

Scottona prussiana

In Polonia, e per la precisione nella regione settentrionale del Mazury (Regione dei grandi laghi ex Prussia) gli allevamenti intensivi non sono diffusi, e la maggior parte dei bovini sono ancora allevati da piccoli agricoltori che utilizzano, per il sostentamento del bestiame, i pascoli nei periodi caldi e il fieno, che autoproducono nei mesi estivi, nei mesi freddi. Ecco perché la Scottona Prussiana è una carne riconosciuta dai più grandi chef ed esperti gastronomi come una delle grandi eccellenze europee e mondiali. La sua inconfondibile marezzatura e della sua dolcezza la rendono unica. Con il nostro marchio Scottona Prussiana Premium abbiamo voluto selezionare i migliori tagli della razza proveniente da tale regione.
Il nostro consiglio è di… provarla!

VIENI A TROVARCI

Contatti

info@dalfcarni.com

010 8355673

dove siamo

Piazzale Bligny, 2 - 16141 Genova

ORARI

Lun - Sab 07:30 - 19:30
Dom: Chiuso

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