Dalf: settore HORECA

Dalf riserva ai ristoratori le migliori selezioni di carne. Possiamo soddisfare sia chi cerca un prodotto di grandissima, anzi esclusiva se non unica qualità – come alcune selezioni Premium di Scottona Prussiana, carni dalla particolare marezzatura, che si avvicinano per gusto e tipicità di grasso alle più blasonate razze giapponesi come il Wagyu o il Kobe – sia chi cerca prodotti con un rapporto qualità prezzo davvero imbattibile, ma pur sempre di qualità assoluta.
Il consumo moderno della carne è molto più consapevole, esercitato da consumatori che spesso si elevano al grado di intenditori o comunque gourmet della carne, e che cercano, soprattutto in un ristorante, un’esperienza culinaria che una Scottona Prussiana Dalf riesce sempre a garantire.