CARNI BIANCHE

La qualità delle nostre carni banche

Griller? Scegli la qualità di Dalf

Il griller non è più un appassionato difficile da reperire. Oggi il vero appassionato carnivoro si sente un po’ griller. Scegliere Dalf in questi casi, significa approvvigionarsi di prodotti perfetti per cotture lente e particolari come i molti intenditori prediligono sul barbecue ad un prezzo sicuramente tra i più bassi del mercato, senza però rinunciare alla pretenziosa e comprensibile qualità che solo un appassionato potrebbe ricercare. Dalf offre quindi spiedini, coppa, lonza, e tagli anche differenti da quelli della tradizione macellaia italiana, per poter soddisfare il mercato che trova nei tagli americani la propria aspirazione.

Pollo e pollame

Il pollo rappresenta una delle referenze maggiormente richieste dai nostri clienti. La nostra scelta è di proporre sia un prodotto di largo consumo, proveniente da allevamenti certificati, che lavorando un alto numero di capi riesca a soddisfare in modo qualitativo e sicuramente adeguato la grande richiesta che riceviamo continuamente, sia un prodotto più ricercato e artigianale, garanzia di gusto per le caratteristiche organolettiche uniche e inconfondibili.

Presso i nostri punti vendita potrete trovare quindi tutte le lavorazioni e i tagli del pollo: dalle alette alle cosce disossate, dal pollo intero, ai petti di pollo pronti per essere affettati o cucinati interi.

Inoltre potete richiedere moltissime tipologie di pollame su prenotazione, saremo felici di accontentarvi.

Il maiale: carne bianca e tradizione italiana

Il maiale per noi italiani è sicuramente il prodotto più utilizzato nell’arte norcina ma non solo. Le lavorazioni che proponiamo di questa fantastica carne bianca vanno dalle più tradizionali a quelle più ricercate dai grillar ed esperti di bbq. Potete trovare presso i nostri punti vendita un’ampia varietà di costine di maiale, lavorate sia in modo tradizionale (con pleure), sia all’americana, per garantirne una cottura più profonda e perfette per essere proposte sul barbecue. Inoltre ovviamente vi proponiamo

tutti i tagli più popolari: dal filetto di maiale alle braciole, per arrivare alle lavorazioni della tradizione italiana: salsicciotti e salsiccia di nostra produzione, anche aromatizzata.

VIENI A TROVARCI

Contatti

info@dalfcarni.com

010 8355673

dove siamo

Piazzale Bligny, 2 - 16141 Genova

ORARI

Lun - Ven 8.00 - 19.00
Sab: 8.00 - 18.00
Dom: Chiuso

Call Now ButtonChiama Ora